こんにちは、今日はみんな大好き海鮮丼のお話です。 長崎県佐世保市に前から一度行ってみたかったお店があったのですが、今回、念願かなって行くことが出来ました。その海鮮丼が想像以上に素晴らしかったので皆さんにもご紹介したいと思います。 今回、訪問…

春頃に岡山へ出張すると、そこかしこのお店に鰆（サワラ）の文字をメニューで見ることができます。 鰆は春を告げる魚と呼ばれ、まさに今、旬の魚です。４月から５月にかけて太平洋から産卵のために瀬戸内海へ入ってきます。そして生まれた稚魚は１１月位まで…

今日は大分県中津市に出張です。 ここ中津市は「からあげの聖地」と呼ばれております。これはなんと日本唐揚協会でもキチンと認められてるんです。すごいでしょ！ ｜唐揚げとは｜日本唐揚協会 お隣の宇佐市と中津市であわせて５０店舗ほどのからあげ店がひし…